Autor: More uredništvo

Što vrsni jadranski kuhari pripremaju za obiteljski objed. S Tonči Jurica blagovali smo tabinju koju nam je pripremio na lastovski način. Tonči Jurica naš je prijatelj duže od četvrt stoljeća. U njegov Triton u Zaklopatici, Lastovo, koji sve više preuzima sin Ljubo, navraćali smo mnogo puta. I u sezoni, kad se jedva nađe mjesto za stolom i zimi kad bismo se pridružili obiteljskom objedu. U svim tim prilikama uživali smo u slasnim jelima. Našlo bi se na stolu ukusnih predjela – ribljih carpaccia, polpeta od sipe, mariniranih kozica, slanih gira s kaparima… Znali smo se osladiti rižotima i srdelama na…

Read More

Spektakularnim otvaranjem u kojoj su glavnu ulogu igrali zbor La Fenice, piloti helikoptera, padobranci i gradonačelnik Luigi Brugnaro započelo je peto izdanje ovog sajma Po površini koju zauzima i broju izloženih brodova daleko je od najvećih. Ali na svakom izboru za najljepši sajam bez konkurencije će izaći kao pobjednik. Jer teško je zamisliti ijedan prostor na svijetu osim možda engleskog Portsmutha u kojem je nataloženo toliko slojeva maritimne povijesti kao što je venecijanski Arsenal. A u njemu se od prije pet godina odvija ovaj nautički event. Venecijanci su dugo organizirali nautički sajam u luci Troncheto ali bez velikog uspjeha. Sajam…

Read More

Prošle subote Deni Srdoč i osoblje Hidden Wine Bistro organizirali su veselo i gastronomski bogato druženje. Već u prvoj godini rada nametnuli su se kao vrhunski bistro wine bar u centru Rijeke, mjesto gdje se može sjesti, nešto pojesti, popiti čašu dobrog vina i uživati u društvu. Uspjeh nije stigao slučajno. On je rezultat ozbiljnog promišljanja, talenta, znanja i imaginacije Deni Srdoč i Željko Vukićević. Ako tamo niste bili naša reportaža, objavljena u More magazin mogla bi vam pomoći da ih bolje upoznate. Hidden – nađi me! Mjesecima su Deni Srdoč i njegova partnerica tražili ime za bistro wine bar.…

Read More