Close Menu
  • Nautika
  • Sport
    • Regate
    • Ribolov
    • Avanture
  • Brodovi
    • Testovi
    • Brodice
    • Jahte
    • Jedrilice
    • Motori
    • Oprema
  • Plovidba
    • Otoci
    • Mjesta
    • Sidrišta
  • Spiza
    • Restorani
    • Slastičarnice
    • Recepti
    • Vinari
  • MAGAZIN
    • Digitalna izdanja
    • Sailing in Croatia
  • PRETPLATA
  • SHOP
Facebook Instagram
More magazinMore magazin
  • Nautika
  • Sport
    • Regate
    • Ribolov
    • Avanture
  • Brodovi
    • Testovi
    • Brodice
    • Jahte
    • Jedrilice
    • Motori
    • Oprema
  • Plovidba
    • Otoci
    • Mjesta
    • Sidrišta
  • Spiza
    • Restorani
    • Slastičarnice
    • Recepti
    • Vinari
  • MAGAZIN
    • Digitalna izdanja
    • Sailing in Croatia
Facebook Instagram
PRETPLATA Shop
More magazinMore magazin

Pašte Damire Skansi

Teo Marević04.08.2023
Facebook Twitter Pinterest WhatsApp Email

Autorica vrijedne kuharice, blogerica i gastronovinarka daje nam četiri omiljena recepta za umake za tjesteninu

Srce je ljeta, na brodu smo, opušteni, u modu dolce far niente. Negdje na sidru, čuju se samo Nazorovi cvrčci. Čekajući večer i svježinu koju će možda donijeti, spas od vrućine nalazimo u moru. Moglo bi tako dovijeka – dok tkogod od djece ili gladni muž ne upita kad će objed i podsjeti onu koja drži tri kantuna kuće da je vrijeme da opet potvrdi istinitost te izreke. Šalu na stranu, kuhaju na brodovima podjednako žene i muškarci i nije im lako dok udara zvizdan u potpalublju stati uz brodski štednjak, smisliti i brzo skuhati štogod da se utaži glad i usput bude svima po volji. Svašta se na ona dva plamenika i u pećnici može spremiti, ali pašta je neprikosnoveni šampion brodskih kuhinja. Bili na vlastitoj brodici, obiteljskoj jedrilici ili većem motornjaku u čarteru, svugdje ćemo naći tavu i lonac u kojima možemo skuhati lagano, hranjivo i ukusno jelo.

damira2
damira3

Ako smo k tomu još imali inspiraciju kupujući na kakvoj uzmorskoj pijaci i ribarnici, sva je prilika da na stol stigne nešto posebno. Nedostaju samo pravi recepti. Njih smo potražili kod naše drage prijateljice Damire Skansi. Autorica vrijedne kuharice, blogerica i gastronovinarka desetljećima je kuhala svome suprugu Peri, djeci i prijateljima na Mirvamiju, obiteljskoj jahtici na kojoj su provodili najveći dio ljeta. U njenim jelima ćutjeli su se tragovi rodne Dalmacije, raznih talijanskih pokrajina i gradova u kojima je provela lijepi dio života, Mediterana kojim je putovala, Slovenije i Kvarnera gdje joj je danas dom. (…) Više pročitajte u 273. broju Mora.

Napisala: Damira Skansi / www.kuzinaspogledom.com
Snimila: Josipa Uzelac

PREPORUČAMO

More 283

More 282

More 281

More 280

Multimedijalno More u digitalnoj aplikaciji!

More 279

NAJNOVIJE

Kako se definira pripadak kod sidrenja velikih jahti

19.05.2025

Hanse Yacht u završnoj fazi prodaje

19.05.2025

SP za klase ILCA 6 i ILCA 7: Kontides osvojio srebro u Kini

19.05.2025

Kiwiji predstavili jedriličarski tim za America’s Cup

18.05.2025

Kalafatska radionica Bokovac organizira manifestaciju Jedra Jadrana u Baru

18.05.2025

Dva su tjedna do Salone Nautico Venezia 2025

17.05.2025

Branko Dragičević održao predavanje o termofilnim i neonativnim vrstama u Jadranu

16.05.2025

Starogradski zaljev

15.05.2025

Neprijeporni autoritet u jedinstvenom nautičkom okruženju istočne Jadranske obale. U stotinama vrhunskih reportaža, intervjua i testova promovira i potiče istinske jadranske vrijednosti. Otkriva nepoznato, potvrđuje poznata mjesta, ljude i običaje, podiže interes za plovidbom, brodovima i opremom. Urednici i fotografi žive i razumiju more. Iz Mora su izrasli peljari, nautički vodiči, knjige, čitave biblioteke namijenjene stranim nautičarima kao i godišnjak SAILING IN CROATIA

Facebook Instagram
  • Pretplata
  • Impressum
  • Kontakt
  • EU Projekti
  • Sailing in Croatia
© 2025 Morski vodiči

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.