Cijele, ama baš cijele, stave se na gradele da se pomalo peku. Treba ih više puta okrenuti i po potrebi…
Nakon večere za pamćenje za objed je stigla popara ala Kobaš, riblja juha na način starih ribara tog minjaturnog naselja.…
U istom prostoru u kojem se riba prodaje ona će se pripremati, posluživati i jesti. I to uglavnom plava iz…
Tri dana Viške regate zaključuju nautičku sezonu na Visu i premda Pojoda ni zimi ne zatvara vrata mnogim jedriličarima je…
Ribari nikada neće reći da je to bukva jer tako ovu ribu nazivaju kad je velika, malo manju bukvica, još…
Ono što morate znati, murina je masna riba, a s kožom ćete imati problema ma kako oštar nož bio. Sve…
Dvije prepoznatljive crne mrlje, svaka na svom boku, prema mitu ostatak su prljavih kovačkih prstiju koje mu je priskrbio olimpski kovač Hefest. Zalijte ribu maslinovim uljem te dva, tri puta preokrenite i dobro ju zauljite s obje strane. Iznenadit će vas snježno bijelo meso, već na prvi pogled kao magnet privlačno.
Od danas radi Peskarija Vis, jedinstveni spoj ribarnice, bistroa i vine bara u kojem dominiraju jela od plave ribe iz…
Brza i proždrljiva grabljivica škeram tjera strah u kosti sitnoj plavoj ribi. Lovi se tijekom cijele godine i u sve…
Dobitak na lot bila je ribarska kašeta puna škarpina. Meso joj je sočno, puno slankastog – slatkastog soka u kojem…